“La innovación es un proceso necesario”
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Entrevista a Francisco Marín, Gerente de Marín Giménez, en la Revista Nova.
Francisco Marín es el gerente de Marín Giménez, conservera tradicional murciana nacida en los años 50 y que, a mediados de los 90, decidió apostar por la tecnología y la innovación. Actualmente, especializados en productos para la industria alimentaria, están presentes en más de 30 países de todo el mundo y han incluido la innovación como un pilar clave en su gestión empresarial.
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La empresa, además, ha recibido premios de la Cámara de Comercio de Murcia, el Centro Tecnológico de la Conserva y del INFO, aunque son los datos los que realmente avalan su éxito: exporta casi el 100% de la producción, que asciende a 50.000 toneladas de frutas transformadas al año, y genera una media de 300 empleos anuales, 600 en época de recogida de fruta. Charlamos sobre innovación, competitividad y alimentación con Francisco Marín.
Puede ver la entrevista completa en el nº 29 de la Revista Nova