Pera y Manzana
Las campañas de producción de frutas de pepita aportan valor añadido al ciclo de producción anual de la empresa.
Marín Giménez cuenta con el equipamiento industrial necesario para la fabricación de elaborados de pera y manzana, productos con los que está presente en el mercado desde hace más de 25 años.
Dentro de este grupo de frutas, la actividad se concentra en la producción de particulado y puré de “pera Williams” y “manzana Golden”, unas de las variedades más consumidas a nivel industrial, y en las que la larga experiencia de la empresa tanto en el mercado de abastecimiento de fruta fresca como en el control de los procesos de industrialización la sitúan en una sólida posición.
productos
variedad
aplicaciones
origen
periodo de fabricación
envases
Bidón metálico (210Kg. aprox.) 4 bidones por palet. 
Bidón de cartón (218 Kg. aprox.) 4 bidones por palet. 
Caja cartón para IQF (10 Kg o 15 Kg) 63 cajas o 45 cajas respectivamente por palet almacenamiento
Aséptico: Bajo techo, en recinto cerrado, protegido de lluvia, humedad, temperatura elevada y, en general, de condiciones adversas que pudieran deteriorar el producto
IQF (congelado): Conservar en camara a ≤ – 18ºC
consumo preferente
Aséptico: 18 meses a partir de la fecha de producción. Una vez abierto, conservar refrigerado durante un periodo máximo de 5 días
IQF (congelado): 24 meses a partir de la fecha de fabricación
